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Regionale SchLÄMMEREI

Panorama Lamm-Burger

Bock auf Burger? Ist sicherlich neben Steaks, Koteletts, Würstel & Co. eine leckere Grill-Möglichkeit. Ob der “Original-Hamburger” nun seinen Ursprung in Hamburg selbst hat oder doch in Amerika, bleibt bis heute ungeklärt. Eigentlich auch egal – Hauptsache der Burger schmeckt. Eine der gängigsten Burger Varianten… Weiterlesen »Panorama Lamm-Burger

Lammbraten

Lamm hat Tradition – vor allem zu Ostern Damit der Lammbraten saftig und zart wird, hier ein paar Zubereitungstipps: gib das Fleisch ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank verwende mediterrane Kräuter zum Würzen: Thymian, Rosmarin, gern auch Basilikum achte bei der Zubereitung… Weiterlesen »Lammbraten